同筑中华神舟路 共建福建福矛城 福矛搭载神九神十的签约仪式在厦门隆重举行 “继酵母菌种搭载神八上天之后，我们将进一步与北京神箭神舟航天空间生物科技中心开展深度合作。”福矛集团董事长、总裁蒋国兴豪情壮志溢于言表。2月12日上午，福矛搭载神九神十签约仪式暨“国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地”授牌仪式在厦门佰翔软件园举行。
2011年11月，福矛酵母菌搭载神舟八号飞船在太空巡游17天。搭载的菌种返回地面后，送往北京神箭神舟航天空间生物中心培育基地进行培育，首批酵母菌种将投入酿造生产。“在神九神十上，会采取新技术路线，搭载一些已搭载和未搭载的酵母菌种，进行比对培育，使菌种有益的基因变异更稳定。”北京神箭神舟航天生物科技中心董事长吴前进如是说。
为促进科研成果转化为生产力，国家发改委国家地方联合工程研究中心与福矛集团联合创建“工业微生物发酵技术白酒研发基地”。国家发改委授权基地设于福矛酒业集团建瓯生产基地。福建师范大学生命科学学院作为国家地方联合工程研究中心的依托单位，与福矛集团多次沟通，着力推进基地建设。基地将重点开展酿酒行业的工业设计、发酵技术、产品检测、食品安全等关键技术的研究，以及酿酒技术人员培训、服务等任务，进一步提升“闽酒”在中国白酒行业的地位。 （原载闽北日报） |
